Le Qasti Lausanne est le premier restaurant du chef Alan Geaam en Suisse où il propose une cuisine libanaise authentique, inspirée des plats et des saveurs de son enfance.

Challenge

Lors d’un voyage professionnel à Lausanne, le chef étoilé Alan Geaam tombe sous le charme de la ville et décide d’y ouvrir son tout premier restaurant en Suisse : Le Qasti Lausanne.

Mais le défi est de taille :

• Un réseau local limité

• Une méconnaissance des habitudes culturelles et des dynamiques du marché romand

• La nécessité de créer rapidement de la notoriété dans un secteur hautement concurrentiel

Solution

Pour faire rayonner Le Qasti à Lausanne, notre mission a été de positionner l’enseigne dans le paysage local tout en valorisant l’identité et le raffinement de la cuisine du chef Alan Geaam.

Nos actions :

• Accompagnement stratégique pour transmettre les valeurs et codes locaux à l’équipe en place

• Création du site internet du restaurant, à la fois élégant, accessible et optimisé pour le référencement local

• Création et impression de supports imprimés (flyers, menus, affiches) pour assurer une présence physique cohérente

• Production de contenus originaux (photos, vidéos) mettant en avant l’expérience culinaire et l’univers du chef

• Gestion des réseaux sociaux avec un ton adapté au public suisse romand

• Campagnes de visibilité via des partenariats avec des influenceurs gastronomiques et lifestyle

• Organisation d’évènements avec des personnalités locales, acteurs du secteur et médias régionaux